弯弓古树茶是属于云南省勐腊县易武,其产地生态原始,能最大程度保证古树茶的生态品质。弯弓古树茶汤色金黄明亮,滋味香甜可口。最佳冲泡水温为92-100度,前四泡注水采用高旋转注水,后四泡用高冲定点注水。
1、弯弓的历史
弯弓,曾是茶马古道上的著名寨子,曾是易武茶山最辉煌的两个寨子之一,后来的三次大火灾,使得弯弓人民一次次遭受家园、财产、人口等的损失,仅剩下的弯弓人只好悲伤的搬离了家园,分散迁往其它的寨子居住,弯弓寨从此没落。
因为江南体育下载平台注册 的兴起,弯弓这片连路难找的林子,才多出了很多亲戚来。如今弯弓茶主要是由两个寨子采摘的茶:丁家寨(上寨和下寨)、烂田寨(上寨和下寨),他们采茶的分界线是美丽的弯弓河。
2、弯弓与易武的关系,弯弓与丁家寨的关系
弯弓属于易武“七村八寨”中的丁家寨(瑶族),古树生长在1800米以上的海拔,中年四季如春,高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少,少了世俗喧哗,原始森林古树,自由旷野粗放,最大限度保证了弯弓古树原生态品质!
丁家寨的名气来源于弯弓茶,这几年国有林概念热的炒作,让薄荷塘、白茶园、凤凰窝等进入茶人视野。可能大家现在对地名有点乱了,实则简单!就是三块地的名称。在地图上是查不到的,只有当地村民自己知道。
弯弓茶与茶王树基本靠近,以弯弓河为界,一边是茶王,一边是弯弓。由于茶叶同属于国有林茶,因此茶王树的口感和弯弓茶也有同工异曲之妙,都是体现在茶的韵味上。如果要论茶的香味,弯弓茶更高,它是体现在蜜香之上的山野花香加蜜香。作为易武茶的顶级代表,弯弓和茶王树是最吸引茶友的地方。
3、弯弓古茶园现状
弯弓古茶园破坏较为严重,烧毁太多,现已看不到成片的茶林。弯弓茶园的茶是易武茶中最贵的几个地方之一,无奈的是这密实的大山中并不是处处都有茶,采摘艰难。
4、弯弓茶的特点
茶汤香甜可口,甜度很高很纯,入口留存度很高,茶汤质感很好。至柔至美的好茶,汤色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘强烈。弯弓古树茶以其独特的茶质及特殊的香气独自成韵,堪称易武茶中的极品。